2017年,我國農業農村經濟在深化供給側結構性改革的大背景下,保持了穩中向好的發展態勢。作為農業經濟的重要組成部分,畜牧業與水產養殖業在轉型升級的道路上邁出了堅實步伐,呈現出“綠意盎然”、提質增效的鮮明特點,為保障國家食物安全、促進農民增收和推動鄉村振興提供了有力支撐。
一、畜牧業:向綠色、可持續轉型,發展“綠意盎然”
2017年,我國畜牧業以綠色發展為導向,在穩定生產供給的著力破解資源環境約束,推動產業轉型升級,整體發展“綠意盎然”。
1. 生產結構持續優化,保障有效供給。
生豬、家禽等主要畜禽產品生產保持基本穩定,市場供應充足。畜牧業生產區域布局進一步優化,南方水網地區生豬養殖密度得到合理控制,產能逐步向環境容量大的地區轉移。草食畜牧業發展加快,牛羊肉、奶類產量穩步增長,豐富了居民的“菜籃子”。
2. 綠色發展理念深入人心,養殖污染治理成效顯著。
《畜禽規模養殖污染防治條例》等法規政策深入實施,各地大力推進畜禽養殖廢棄物資源化利用。大型規模養殖場糞污處理設施裝備配套率大幅提升,“糧經飼統籌、種養加一體、農牧結合”的循環農業發展模式得到廣泛推廣。沼氣工程、有機肥生產等將養殖廢棄物“變廢為寶”,既減輕了環境壓力,又拓展了產業增值空間,畜牧業發展的生態底色愈加鮮明。
3. 規模化、標準化水平穩步提高。
散養戶加速退出,標準化規模養殖成為主體。先進養殖技術和管理模式廣泛應用,養殖效率和生產效益得到提升。動物疫病防控體系不斷完善,主要畜禽疫病得到有效控制,產品質量安全水平持續向好。
4. 飼料工業轉型升級,支撐作用增強。
飼料產量穩中有增,產品結構向更安全、高效、環保方向調整。新型飼料原料開發和精準配方技術推廣,降低了養殖對糧食資源的依賴和養殖環節的氮磷排放。
二、水產養殖:堅持生態優先,邁向提質增效
2017年,我國水產養殖業以“提質增效、減量增收、綠色發展、富裕漁民”為目標,持續推進轉型升級,發展方式從追求產量增長向更加注重質量和效益轉變。
1. 養殖空間布局得到優化。
嚴格執行養殖水域灘涂規劃制度,合理劃定禁止養殖區、限制養殖區和養殖區,保護了水域生態環境。湖泊、水庫等大水面生態增養殖和海洋牧場建設穩步推進,拓展了綠色養殖空間。
2. 生態健康養殖模式廣泛推廣。
大力推廣工廠化循環水養殖、深水抗風浪網箱養殖、池塘工程化循環水養殖等節水、節地、減排的現代化養殖模式。稻漁綜合種養(如稻蝦、稻蟹)發展迅猛,實現了“一水兩用、一田雙收”,經濟效益和生態效益顯著,成為產業扶貧和農民增收的新亮點。
3. 種業創新與病害防控取得進展。
一批優良水產養殖新品種通過審定并推廣應用,養殖良種覆蓋率進一步提高。重大疫病監測預警和防控能力增強,規范用藥宣傳力度加大,水產品質量安全源頭保障得到加強。
4. 產業融合與品牌建設步伐加快。
水產品加工流通業持續發展,休閑漁業、觀賞魚產業等新業態蓬勃興起,延長了產業鏈,提升了價值鏈。各地注重打造區域特色品牌,優質水產品市場認可度和競爭力不斷提升。
三、挑戰與展望
盡管取得了顯著成效,但畜牧水產行業仍面臨資源環境約束趨緊、生產成本上升、市場風險加大等挑戰。部分養殖環節污染治理仍需加強,水產品質量安全風險依然存在,產業抗風險能力和競爭力有待進一步提升。
我國畜牧業和水產養殖業將繼續以鄉村振興戰略為總抓手,堅定不移地貫徹新發展理念:
- 畜牧業將更加注重全產業鏈的綠色協調發展,持續加強養殖廢棄物資源化利用,推動種養結合、農牧循環,保障肉蛋奶穩定安全供給,實現生產、生活、生態的和諧統一。
- 水產養殖業將堅持“以養為主”的方針,進一步優化產業布局,強化科技創新,推廣生態健康養殖,嚴格質量安全監管,發展智慧漁業,推動產業向更高質量、更有效率、更可持續的方向發展。
2017年的堅實步伐,為畜牧水產業未來的高質量發展奠定了堅實基礎。一幅產業興旺、環境友好、產品安全、漁民(牧民)富裕的綠色畫卷,正在徐徐展開。